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北京快乐八走势图:猪价下跌土猪肉价却坚挺 有的卖到110元/公斤

时间:2018/5/31 19:06:18  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:目前,普通猪肉价格在20元/公斤左右,土猪肉价36~110元/公斤猪价下跌 土猪肉价却坚挺在一家黑猪肉连锁店里,市民正在选购猪肉。记者 张文卉摄南国早报记者张文卉吕海锋近日,在生猪价格暴跌的情况下,打着生态养殖牌子的土猪肉价格却依然坚挺。菜市销售的普通猪肉价格在20元/公斤左右,...

目前,普通猪肉价格在20元/公斤左右,土猪肉价36~110元/公斤

猪价下跌 土猪肉价却坚挺

猪价下跌土猪肉价却坚挺 有的卖到110元/公斤(图)

在一家黑猪肉连锁店里,市民正在选购猪肉。记者 张文卉摄

南国早报记者 张文卉 吕海锋

近日,在生猪价格暴跌的情况下,打着生态养殖牌子的土猪肉价格却依然坚挺。菜市销售的普通猪肉价格在20元/公斤左右,而生态养殖牌的土猪肉却卖到了36元/公斤以上,有的高达110元/公斤。

业内人士表示,若喂养条件同等,土猪和瘦肉型猪的肉营养差别并不大。相关部门则表示,猪肉等级中并没有“生态猪肉”的提法,目前市场上获得认证的则多为无公害猪肉。

1

价格不低

有的土猪肉价卖到110元/公斤

今年春节过后,猪肉价格跌幅明显。目前,南宁市场上普通猪肉价格一般在20元/公斤,瘦肉24元/公斤,排骨44元/公斤。到了每天下午收市的时候,猪肉价格还会更低。

不过,记者走访发现,此轮“猪周期”中,土猪肉受到的冲击相对较小,价格依然坚挺。在南宁市平湖路上,聚集着七八家专门销售土猪、黑猪、香猪的特色猪肉店。这些店铺自称所销售的猪肉均是土猪,分别来自北海、河池、百色等地。价格大体差不多:猪肉36~40元/公斤、瘦肉50~52元/公斤、排骨70~72元/公斤。

5月28日,在飞凤市场一家连锁黑猪肉店,精选瘦肉为52元/公斤。当天,南宁市郊一生态农庄提供的土猪肉价格为110元/公斤。

2

品种繁多

广西有七大地方猪种

记者了解到,“土猪”是对地方猪的俗称或泛称。目前,市场上的土猪品种繁多,广西有七大地方猪种:陆川猪、隆林猪、德保猪、桂中花猪、环江香猪、巴马香猪、东山猪。

业内人士表示,目前市场上能被称为“土猪”的,一般有四种情况:一种是农民家里用传统方式散养的土猪;第二种是企业用半现代半传统的方式饲养的土猪;另外一种是养殖长白猪等国外品种,以野外放养为主,喂青饲料、啃泥巴喝山水的,也被称为土猪;还有一种特种养殖,例如和野猪杂交后的品种等,数量相对较少。

“市场上大概只有10%左右的纯种土猪,其余的是土杂猪或瘦肉型猪。土杂猪就是利用瘦肉型猪和本地土猪的杂交品种。”广西畜牧研究所高级畜牧师潘天彪表示,农民家里用传统方式散养的土猪,是最正宗的一种。纯种土猪个子小,生长慢,瘦肉率低,一般养殖10个月以上,达到80公斤左右就可以出栏。若继续养,成本会提高,同时猪也会太肥。

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目前,普通猪肉价格在20元/公斤左右,土猪肉价36~110元/公斤

猪价下跌 土猪肉价却坚挺

猪价下跌土猪肉价却坚挺 有的卖到110元/公斤(图)

在一家黑猪肉连锁店里,市民正在选购猪肉。记者 张文卉摄

南国早报记者 张文卉 吕海锋

近日,在生猪价格暴跌的情况下,打着生态养殖牌子的土猪肉价格却依然坚挺。菜市销售的普通猪肉价格在20元/公斤左右,而生态养殖牌的土猪肉却卖到了36元/公斤以上,有的高达110元/公斤。

业内人士表示,若喂养条件同等,土猪和瘦肉型猪的肉营养差别并不大。相关部门则表示,猪肉等级中并没有“生态猪肉”的提法,目前市场上获得认证的则多为无公害猪肉。

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价格不低

有的土猪肉价卖到110元/公斤

今年春节过后,猪肉价格跌幅明显。目前,南宁市场上普通猪肉价格一般在20元/公斤,瘦肉24元/公斤,排骨44元/公斤。到了每天下午收市的时候,猪肉价格还会更低。

不过,记者走访发现,此轮“猪周期”中,土猪肉受到的冲击相对较小,价格依然坚挺。在南宁市平湖路上,聚集着七八家专门销售土猪、黑猪、香猪的特色猪肉店。这些店铺自称所销售的猪肉均是土猪,分别来自北海、河池、百色等地。价格大体差不多:猪肉36~40元/公斤、瘦肉50~52元/公斤、排骨70~72元/公斤。

5月28日,在飞凤市场一家连锁黑猪肉店,精选瘦肉为52元/公斤。当天,南宁市郊一生态农庄提供的土猪肉价格为110元/公斤。

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品种繁多

广西有七大地方猪种

记者了解到,“土猪”是对地方猪的俗称或泛称。目前,市场上的土猪品种繁多,广西有七大地方猪种:陆川猪、隆林猪、德保猪、桂中花猪、环江香猪、巴马香猪、东山猪。

业内人士表示,目前市场上能被称为“土猪”的,一般有四种情况:一种是农民家里用传统方式散养的土猪;第二种是企业用半现代半传统的方式饲养的土猪;另外一种是养殖长白猪等国外品种,以野外放养为主,喂青饲料、啃泥巴喝山水的,也被称为土猪;还有一种特种养殖,例如和野猪杂交后的品种等,数量相对较少。

“市场上大概只有10%左右的纯种土猪,其余的是土杂猪或瘦肉型猪。土杂猪就是利用瘦肉型猪和本地土猪的杂交品种。”广西畜牧研究所高级畜牧师潘天彪表示,农民家里用传统方式散养的土猪,是最正宗的一种。纯种土猪个子小,生长慢,瘦肉率低,一般养殖10个月以上,达到80公斤左右就可以出栏。若继续养,成本会提高,同时猪也会太肥。

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目前,普通猪肉价格在20元/公斤左右,土猪肉价36~110元/公斤

猪价下跌 土猪肉价却坚挺

猪价下跌土猪肉价却坚挺 有的卖到110元/公斤(图)

在一家黑猪肉连锁店里,市民正在选购猪肉。记者 张文卉摄

南国早报记者 张文卉 吕海锋

近日,在生猪价格暴跌的情况下,打着生态养殖牌子的土猪肉价格却依然坚挺。菜市销售的普通猪肉价格在20元/公斤左右,而生态养殖牌的土猪肉却卖到了36元/公斤以上,有的高达110元/公斤。

业内人士表示,若喂养条件同等,土猪和瘦肉型猪的肉营养差别并不大。相关部门则表示,猪肉等级中并没有“生态猪肉”的提法,目前市场上获得认证的则多为无公害猪肉。

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价格不低

有的土猪肉价卖到110元/公斤

今年春节过后,猪肉价格跌幅明显。目前,南宁市场上普通猪肉价格一般在20元/公斤,瘦肉24元/公斤,排骨44元/公斤。到了每天下午收市的时候,猪肉价格还会更低。

不过,记者走访发现,此轮“猪周期”中,土猪肉受到的冲击相对较小,价格依然坚挺。在南宁市平湖路上,聚集着七八家专门销售土猪、黑猪、香猪的特色猪肉店。这些店铺自称所销售的猪肉均是土猪,分别来自北海、河池、百色等地。价格大体差不多:猪肉36~40元/公斤、瘦肉50~52元/公斤、排骨70~72元/公斤。

5月28日,在飞凤市场一家连锁黑猪肉店,精选瘦肉为52元/公斤。当天,南宁市郊一生态农庄提供的土猪肉价格为110元/公斤。

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品种繁多

广西有七大地方猪种

记者了解到,“土猪”是对地方猪的俗称或泛称。目前,市场上的土猪品种繁多,广西有七大地方猪种:陆川猪、隆林猪、德保猪、桂中花猪、环江香猪、巴马香猪、东山猪。

业内人士表示,目前市场上能被称为“土猪”的,一般有四种情况:一种是农民家里用传统方式散养的土猪;第二种是企业用半现代半传统的方式饲养的土猪;另外一种是养殖长白猪等国外品种,以野外放养为主,喂青饲料、啃泥巴喝山水的,也被称为土猪;还有一种特种养殖,例如和野猪杂交后的品种等,数量相对较少。

“市场上大概只有10%左右的纯种土猪,其余的是土杂猪或瘦肉型猪。土杂猪就是利用瘦肉型猪和本地土猪的杂交品种。”广西畜牧研究所高级畜牧师潘天彪表示,农民家里用传统方式散养的土猪,是最正宗的一种。纯种土猪个子小,生长慢,瘦肉率低,一般养殖10个月以上,达到80公斤左右就可以出栏。若继续养,成本会提高,同时猪也会太肥。

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